“A chama dos almoços de domingo”: tradição italiana inspira novo restaurante em Joinville
Restaurante Galeto Mamma Mia oferece uma experiência que remete às raízes culturais italianas
“A chama dos almoços de domingo”: tradição italiana inspira novo restaurante em Joinville
Restaurante Galeto Mamma Mia oferece uma experiência que remete às raízes culturais italianas
- Por Lara Donnola
- 29/04/2025
- 15:41
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O restaurante Galeto Mamma Mia, rede tradicional de Gramado (RS), inaugurou oficialmente uma nova unidade nesta terça-feira, 29, no Garten Shopping, em Joinville. Esta é a oitava filial em Santa Catarina e chega em um momento simbólico: os 150 anos da imigração italiana no estado. A marca tem 40 anos de história e é reconhecida por valorizar a herança cultural e gastronômica dos imigrantes italianos.
O diretor de marketing da rede, Jonas Esteves, destaca que o restaurante tem como missão manter viva a memória afetiva dos almoços de domingo típicos das famílias italianas. “Com muita humildade, tentamos preservar essa tradição de comer junto, de estar junto. Isso faz muito sentido para nós”, explica. O Galeto Mamma Mia aposta em uma experiência que remete às raízes culturais italianas, com foco no acolhimento e na fartura.
Entre os destaques do cardápio está a “sequência da Mamma”, um rodízio que inclui sopa de capeletti, polenta, galeto assado, polpette e sete tipos de massas frescas combinadas com oito molhos caseiros. “A ideia é comer à vontade, como se fosse um rodízio tradicional”, comenta Jonas. A casa também oferece pratos à la carte e almoço executivo.
Segundo o diretor, Joinville sempre esteve nos planos de expansão da rede. “A cidade é uma potência, tem uma forte colonização italiana e uma comunidade que valoriza a tradição. Estávamos esperando o momento certo para que a chegada fosse à altura do que o joinvilense merece”, afirma.
A escolha do momento para a inauguração carrega um valor simbólico por conta dos 150 anos da imigração italiana em Santa Catarina. “Já tínhamos vontade de abrir aqui, e aproveitamos essa data, abrindo também uma nova rede em Blumenau”, informa Jonas.
Assista agora mesmo!
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