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Anvisa suspende venda de sal da marca Carrefour
Teor de iodo está abaixo do estabelecido
Nesta terça-feira, 4, foi publicado no Diário Oficial da União uma resolução da Anvisa que retira da comercialização o sol da marca Carrefour.
Conforme a resolução, o sal está com teor de iodo insatisfatório, abaixo do limite estabelecido. O laudo foi emitido pelo Instituto Adolfo Lutz, Laboratório Central do Estado de São Paulo.
Teor de iodo
Segundo a Anvisa, o sal deve conter, até o vencimento do prazo de validade, teor
igual ou superior a 15 miligramas de iodo por quilograma de sal. Já o
limite máximo é de 45 miligramas de iodo por quilograma de sal.
Leia a legislação vigente:
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