Cervejarias lançam chopes no Festival Craft Beer, em Joinville; veja novidades
Evento acontece neste sábado e domingo na Expoville
Cervejarias lançam chopes no Festival Craft Beer, em Joinville; veja novidades
Evento acontece neste sábado e domingo na Expoville
- Por Yasmim Eble
- 20/05/2023
- 15:50
Neste sábado, 20, e domingo, 21, está acontecendo o Festival Craft Beer na Expoville, em Joinville. São mais de 200 opções de chope disponíveis de 28 cervejarias confirmadas, além de 21 food trucks disponíveis na praça gastronômica.
O organizador do evento, Kleiton Hames, relata que toda edição apura o que pode trazer novidades. “Dessa vez trouxemos a Big Jack Cervejaria, de Orleans, no Sul de Santa Catarina. Ela foi eleita a melhor cervejaria artesanal do estado e a terceira melhor do Brasil”, conta.
As marcas participantes estão lançando produtos e oferecem durante o evento diversas opções de cervejas e chopes. “Temos chopes sem álcool, sem glúten, com muito lúpulo, mais adocicadas. As opções são infinitas”, completa.
O Craft Beer também está com atrações musicais. São dez bandas e DJs durante todo o evento, com destaque para a banda Alta Voltagem, que já foi eleita o melhor cover de AC/DC do Brasil.
Carne de jacaré
Uma novidade na área gastronômica deste ano é a carne de jacaré. Quem traz a novidade é a Pit Floripa, de Florianópolis, um restaurante texano que oferece churrasco americano e lanches defumados. No evento, eles estão trazendo espetinhos de jacaré.
“A criação é legalizada e vem direto de um cativeiro do Mato Grosso do Sul. A carne de jacaré já é muito consumida em outras partes do Brasil e em outros países”, explica o proprietário da Pit, Jeremias Neves. “Os jacarés ficam em cativeiro até completar de dois a três anos, quando assim são vendidos para o preparo”, complementa. O preparo é feito a fogo de chão e utiliza como molho o barbecue.
Novidades na Craft Beer
Entre este sábado e domingo, 20 e 21, cerca de 28 cervejarias foram confirmadas para servir os joinvilenses e moradores da região. São mais de 200 opções de chope, com diversas novidades nos cardápios. O jornal O Município Joinville listou quatro novidades e chopes diferentes nesta edição do Craft Beer de Joinville.
Confira quatro opções de chope:
Sour Pimenta
Uma cerveja que traz o frescor da Catharina Sour com um fundo de pimenta. Esse é o resumo da Sour Pimenta, uma cerveja premiada e disponibilizada pela Big Jack, uma cervejaria de Orleans, no Sul de Santa Catarina.
“Temos diversas opções como a Dark Larger, Doppelbock e Va Bene que foi considerada a melhor Pilsen das Américas em 2018. São diversas opções para as pessoas”, conta Junior da Luz, de 28 anos, que trabalha para a cervejaria.
Cerveja com Cajá
A Marchand, de Balneário Camboriú, trouxe para Joinville a American Ipa com a adição de Cajá. A bebida foi premiada duas vezes no Festival Brasileiro da Cerveja e está sendo muito pedida no Craft Beer. “Essa é uma cerveja que contém um leve amargor e traz a lembrança da polpa do cajá, o que torna a experiência muito diferente”, explica Keite Boneberg, organizadora dos eventos da empresa.
Além da American Ipa, a cervejaria está trazendo a Fruit Beer, com adição de frutas como abacaxi, e as opções mais tradicionais.
Stout com avelã
A empresa familiar Nefasta, de São José na Grande Florianópolis, trouxe para o Craft Beer de Joinville duas opções diferentes de bebida. Uma utilizando o estilo de cerveja Stout, uma cerveja mais escura feita com o malte torrado ou a cevada torrada, misturando com a avelã.
Além dela, uma das apostas é a Blond Ale com butiá, que remete ao licor feito com a fruta.
Juicy Jull e Neipa com coco
A cervejaria Bastards Brewery, de Curitiba, trouxe para Joinville duas opções diferentes de bebidas: a Neipa com coco ralado e a Juicy Jill. A primeira opção utiliza o coco ralado levemente tostado com notas de biscoito. Além disso, há toques complementares de frutas tropicais como toranja e maracujá.
Já a Juicy Jill traz aromas intensos de manga e maracujá, sendo um chope para o verão. Ela também utiliza da Neipa, popularmente conhecida como New England IPA, uma cerveja encorpada e com nível de amargor médio e baixo. No stand, parcerias nacionais e internacionais também completam o cardápio.
Como participar do Festival Craft Beer
O festival acontece neste sábado, 20, até às 23h, e neste domingo 21, das 11h às 21h. Para o público interessado em ir ao Craft Beer a entrada é gratuita. Porém, é preciso realizar um cadastro pelo sympla.com.br. Kleiton explica que isto é necessário pela capacidade de público da Expoville.
Para não gerar lixo com o descarte de copos plásticos, serão comercializados, a R$ 6, copos reutilizáveis. No site é possível adquirir copo de vidro, tirante e porta-copo por R$ 30. A forma de pagamento mudou e é possível comprar bebidas e alimentos usando cartão de débito e crédito.
O estacionamento será administrado pela Expoville e custa R$ 15 por tempo ilimitado.
Palácio Episcopal foi construído para primeiro bispo de Joinville, inspirado no estilo barroco: