Brenda Pereira
Festival Vigorelli estreia em Joinville com pratos que valorizam frutos do mar da região
Evento reúne dez restaurantes com pratos exclusivos à base de frutos do mar locais, além de programação cultural
A primeira edição do Festival Vigorelli começou nesta quinta-feira, 14. O objetivo do evento é valorizar a gastronomia local e fortalecer a região como destino turístico de Joinville. Até domingo, 17, dez restaurantes oferecem pratos exclusivos à base de peixes e frutos do mar da beira em uma programação que também inclui atrações culturais.
Proprietárias de restaurantes participantes do evento destacaram a satisfação de fazer parte da primeira edição do festival. “Estamos muito orgulhosos por participar do festival, é algo muito importante para a divulgação dos nossos restaurantes”, disse Meri Lamin, proprietária da Petisqueira Lamin.
“Nós estamos muito animados com esse primeiro Festival da Vigoreli, onde a gente tem uma gastronomia diferenciada com tudo local e com essa paisagem linda”, destacou a proprietária da petisqueira Pôr do Sol, Cathia Indalêncio. “Promovemos tudo com muito carinho, pensando em trazer a população para conhecer, sentir esse local agradável e convidar todos para que venham saborear nossa gastronomia e curtir essa paisagem”, completou.
O secretário de Cultura e Turismo de Joinville, Guilherme Gassenferth, ressaltou a importância de valorizar a gastronomia local, especialmente os peixes e frutos do mar que fazem parte da tradição da região e estão presentes nos cardápios dos restaurantes do festival. Entre eles estão o baiacú, parati, mariscos, robalo, tainhota, caranguejo, tainha e pescada amarela.
“Nós temos que dar valor para o que é daqui, para o que vocês sabem fazer, para o pescador pega aqui na frente, porque é isso que faz a gente ser singular, é isso que faz a gente ser único”, ressaltou Guilherme.
O Festival da Vigorelli segue até domingo, 17, com pratos disponíveis no horário do almoço até o jantar, além do cardápio tradicional de cada restaurante. O evento reúne dez restaurantes. Cada estabelecimento oferece um prato exclusivo por R$ 49,90, com base em peixes e frutos do mar da região, com opções que servem duas pessoas. Além da programação gastronômica, o festival também contará, no fim de semana, com feira criativa, encontro nautíco e atrações culturais.
Criação do festival
André Guesser, da empresa Pnk for Fun, responsável pela organização do evento, explicou que o Festival Vigorelli nasceu de uma mobilização da própria comunidade. Segundo ele, um grupo de moradores e empreendedores locais formou um coletivo e estruturou uma governança para discutir como valorizar a região após as obras de urbanização. Nesse processo, surgiu a ideia de realizar um evento.
A vereadora Vanessa Falk, representante do setor de Turismo de Joinville, destacou que, paralelamente ao trabalho de revitalização realizado pela prefeitura, que trouxe infraestrutura para a região, a Secretaria de Cultura e Turismo desenvolveu ações de capacitação com empreendedores, comerciantes e restaurantes locais.
Segundo ela, as iniciativas incluíram gestão de empresas, melhorias nos estabelecimentos, qualidade do atendimento, organização da cozinha e serviços de mesa. Para a vereadora, o Festival Vigorelli representa a consolidação desse trabalho, pois contribui para transformar o bairro em um produto turístico reconhecido, ampliando as opções do que fazer em Joinville. “É uma forma de coroar a Vigorelli, para as pessoas conhecerem o local a partir do festival”, comenta.
“Houve discussões sobre diferentes possibilidades, como uma festa da tainha, do baiacu ou do marisco, mas, após diálogo com os empreendedores, foi definido que o formato mais adequado seria o Festival Vigorelli”, disse André Guesser.
Guesser ressaltou que a escolha do nome “Festival Vigorelli” foi pensada para possibilitar a ampliação no futuro. Embora no momento a gastronomia seja o foco central, com pratos preparados pelos restaurantes locais, a ideia é agregar outras atrações, como encontros náuticos, feiras de artesanato e programações culturais. “Todo esse movimento foi muito trabalhado junto com eles o tempo inteiro nesse trabalho coletivo”, afirmou.
Assista agora mesmo!
Com arquitetura única em Joinville, Palacete Dória precisou ser construído por empresa de Curitiba: