Joinvilense conquista pódio no concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”
Nesta edição, competição teve 23 inscritos
Joinvilense conquista pódio no concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”
Nesta edição, competição teve 23 inscritos
- Por Redação O Município Joinville
- 10/07/2022
- 19:16
Neste final de semana ocorreu o Festival Nacional da Cuca em Brusque. Entre as atrações do evento está o concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”. Nesta edição, a competição teve 23 inscritos e o joinvilense Jean Carlos do Prado entrou no pódio.
Jean ficou em terceiro lugar com sua receita de cuca de banana com doce de leite caseiro. A segunda colocação foi para a cuca de doce de leite, nozes e damasco, do brusquense Graciano Kreus. E a grande vencedora foi a cuca de cupuaçu e castanha do Pará, da Luciana Cristina Custódio, de Indaial, Vale do Itajaí.
O concurso contou com a participação de 11 jurados que acompanharam o processo de fabricação da cuca, experimentaram os sabores e decidiram as vencedoras. A Cuca Nota 10 do Brasil faz parte do evento que é realizado pelo Núcleo das Panificadoras da Associação Empresarial de Brusque (Acibr), em parceria com a Prefeitura de Brusque.
Trajetória campeã
A vencedora desta edição já é uma veterana do concurso. Esta é a quarta vez que ela participa. Na edição anterior, Luciana ficou em segundo lugar. A inspiração para o sabor que conquistou os jurados veio de uma viagem que a campeã fez recentemente para o Nordeste. Lá, se encantou pelo cupuaçu e decidiu trazer o sabor para o tradicional doce germânico.
“Fiz vários testes e as pessoas que comiam sempre gostavam do sabor. Sempre pensei fora da caixinha e então por que não trazer esse sabor para a cuca e deu certo”.
Luciana sempre fez bolos, tortas e cucas para vender e agora começou a dar cursos para quem quer entrar no mundo da confeitaria. “A minha forma de fazer cuca é resgatar as memórias afetivas, gosto de passar isso para as pessoas. Estou muito feliz por vencer o concurso, estou flutuando”, diz.
Premiação
A vencedora leva para casa um forno elétrico Fischer, R$ 1 mil em vale-compras na Morisa Móveis, day use com direito a acompanhante no Fazzenda Park Hotel (Gaspar), workshop na Escola Chef Gourmet, uma cesta de produtos Werner Alimentos e troféu.
Já o segundo lugar foi premiado com uma batedeira SchaefferTec, jogo de pratos com talheres de churrasco e tábua de madeira da Irmãos Fischer, workshop na Escola Chef Gourmet, cesta de produtos Werner Alimentos e troféu.
O terceiro ganhou um jogo de pratos com talheres de churrasco e tábua de madeira da Irmãos Fischer, workshop na Escola Chef Gourmet, cesta de produtos Werner Alimentos e troféu.
Sucesso de público
Após dois anos de forma híbrida por causa da pandemia da Covid-19, o evento voltou a ser realizado no pavilhão Maria Celina Vidotto Imhof e recebeu grande público no sábado e domingo.
Além do concurso, o festival contou com café colonial, o mercado das cucas com a participação de nove panificadoras da cidade, feira de artesanato e oficinas para as crianças em parceria com o Sesc.
O prefeito Ari Vequi destaca a importância de eventos como o Festival da Cuca para a cidade. “É a cidade de Brusque mostrando, mais uma vez, a sua cultura e tradição para Santa Catarina e o Brasil. Tivemos um grande público, de várias cidade circulando pelo pavilhão. O que mostra que o turismo está voltando com força total”.
A diretora de Turismo, Rafaela Maestri também ressalta o retorno dos eventos presenciais como algo positivo para o município.
“Muita gente de fora esteve aqui é isso movimenta muito porque aproveitam também para conhecer o comércio. Todo mundo é beneficiado. Onde tem movimento, gera economia”.
Para a presidente da Acibr, Rita Cassia Conti, o Festival da Cuca representa tudo o que a entidade acredita.
“O festival promove a essência da Acibr, fomentando o empreendedorismo, o bem-estar. Estamos muito felizes com o resultado. O Festival da Cuca é a festa da família e mais uma vez temos a prova do sucesso da cuca brusquense”.
A presidente do Núcleo das Panificadoras, Emily Dognini, comemora o sucesso da 9ª edição do Festival da Cuca.
“Depois de dois anos de pandemia, crise, é uma alegria ver o pavilhão cheio de novo. A população pegou junto com a gente e o festival foi um sucesso. É muito bom ver o trabalho das nossas panificadoras reconhecido e agora já iniciamos os preparativos para a 10ª edição”.
As nove panificadoras participantes do festival produziram cinco mil cucas durante os dois dias do evento.