Prefeitura de Joinville/Divulgação
Projeto resgata tradições natalinas de imigrantes em Joinville; veja como participar
Ação celebra bicentenário da colonização alemã no Brasil
O projeto Saberes, Sabores e Histórias de Natal irá reunir receitas tradicionais de celebrações natalinas em Joinville. A proposta é desenvolvida pelo Museu Nacional de Imigração e Colonização e o curso de Bacharelado em Gastronomia da Univille.
O Saberes, Sabores e Histórias de Natal planeja desenvolver pesquisas sobre o patrimônio imaterial, em relação ao patrimônio alimentar em Joinville, publicando um livro de receitas natalinas.
Os interessados em participar devem enviar um e-mail para educativo.mnic@joinville.sc.gov.br até o dia 3 de maio. Podem participar pessoas e grupos familiares descendentes de imigrantes germânicos da área rural e urbana e comunidade interessada no tema. A ação faz parte das comemorações do bicentenário da colonização alemã no Brasil.
O lançamento do projeto será no dia 25 de maio, no Museu Nacional de Imigração e Colonização. O trabalho será desenvolvido em duas etapas: a primeira ocorrerá nos meses de maio a julho e a segunda em outubro.
Este projeto também irá atender manifestações histórico-culturais do patrimônio alimentar de Joinville alusivos ao Natal. Mais informações estão disponíveis no site da Prefeitura de Joinville (bit.ly/SabereseSabores).
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