Saiba quem são os vencedores do concurso Comida di Buteco em Joinville em 2024
Cerimônia de premiação ocorreu nesta terça-feira
Saiba quem são os vencedores do concurso Comida di Buteco em Joinville em 2024
Cerimônia de premiação ocorreu nesta terça-feira
- Por Bernardo Gonçalves
- 14/05/2024
- 22:47
Na noite desta terça-feira, 14, foram conhecidos os vencedores do concurso Comida Di Buteco de 2024, em Joinville. A cerimônia de premiação ocorreu em evento especial na Casa do Capitão, no bairro Saguaçu. Pelo segundo ano seguido, o grande vencedor foi o Bar e Quadra Adolfo, localizado no bairro Anita Garibaldi.
Após ganhar a edição de 2023, o Bar e Quadra de Esportes Adolfo inovou e neste foi para a disputa com o “Picadão do Adolfo”, um picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho.
Proprietário do estabelecimento, Sérgio Goedert exalta a equipe que possui para ter conquistado o título novamente. “A gente está ‘dando a cara para bater’, mas tem toda uma equipe por trás que faz o seu melhor. E esse é o resultado, bicampeão da Comida Di Buteco de Joinville”, comemora.
Agora, o Bar e Quadra Adolfo irá participar da edição nacional do Comida Di Buteco, que acontece no dia 2 de julho. Goedert diz que a experiência do ano passado será de grande importância para 2024. “Ano passado ficamos em 21º de 25 botecos. Esse ano, com mais experiência, vamos tentar chegar mais próximo de ser campeão nacional”, finaliza.
O segundo lugar ficou com a Casa 97 e o terceiro com o Holy Meat. Ao todo, 17 estabelecimentos participaram da competição deste ano. A escolha do melhor “boteco raiz” da cidade é realizada por meio de votação popular, que teve 1,2 milhão de votos. Os quesitos eram: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Segundo Karol Silva, coordenadora do Comida di Buteco em Santa Catarina, a segunda edição do evento em Joinville foi surpreendente.“Aumentamos a base e o número de votos, ou seja, mais pessoas circulando pelos estabelecimentos participantes. Dos votos, foi um aumento de 80%. E é muito gratificante estar na maior cidade do estado, pois acreditamos muito em Joinville e no seu potencial. Então vemos vida longa por aqui.”
Karol revela que a terceira edição do Comida di Buteco em Joinville já está confirmada e que no site do evento estabelecimentos já podem ser indicados para participar.
Confira quais foram os participantes do “Comida di Buteco” Joinville 2024:
Bar e Quadra de Esportes Adolfo: Picadão do Adolfo – Picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho.
Localização: rua Alagoas, 303 – Anita Garibaldi
Casa 97: Brusquetas com tortilhas e salame – Brusquetas com passata de tomates ao molho pesto, chedar salame italiano e tortilhas sabor queijo nacho.
Localização: rua Arco Iris, 97 – Iririú
Holy Meat: Tosta com pastrami – Pão de fermentação natural tostado com manteiga e alho, sour cream, pastrami da casa desfiado, creme de queijo e picles de cebola roxa.
Localização: rua Tijucas, 386 – Centro
Restaurante do Paulinho: Pasteizinhos de Siri – Pastelzinho de carne de siri acompanhado de vinagrete de tomate.
Localização: rua Prefeito Baltazar Buschle, 3623 – Espinheiros
Espaço Sabor: Bolinho de Feijoada – Bolinho de feijão com ingredientes da feijoada tradicional, recheado com bacon e couve mineira.
Localização: rua Ricardo Stamm Gomes, 27 – Bucarein.
Petisqueira Caxias: Petisco Caxias – Cubos de frango, aipim e bacon com molho de alcaparras.
Localização: rua Max Colin, 2535 – América
Budega Dona Francisca: Budega Skewers – São 6 espetinhos com 3 sabores de carnes. Sendo 2 de carne bovina, 2 de frango e 2 de carne de suína. Recheados com queijo mussarela. Empanados e fritos. Acompanha 2 tipos de molhos especiais da casa.
Localização rua Dona Francisca, 2057 – Saguaçu
Empadas Jerke: Bolinho de carne recheado – bolinhos de carne recheados com bacon e provolone.
Localização: rua Doutor João Colin, 393 – Centro.
Clover Pub: Trevo da Sorte – Petisco de Bolinho de Carne Bovina, Sticks de Frango empanado e Torresmo de Panceta Suína.
Localização: rua Otto Boehm, 356 -América
Mr. Lúpulo: Sabores do Brasil – A porção é composta por 4 bolinhos de Feijoada e 4 bolinhos de Arroz com 3 queijos. A combinação do PF Brasileiro, em forma de petiscos. Acompanhado da tradicional pimenta da casa.
Localização: rua Presidente Prudente de Morais, 1097 – Santo Antônio
San Julian Brew Pub: Costelícia do San Julian – Bolinhos de costela desfiada com catupiry, recheado com muçarela, empanados e fritos.
Localização: rua Anita Garibaldi, 1971 – Anita Garibaldi
Ovelha Negra Pub: Bolinho de vaca atolada – Bolinho de mandioca cozida com costela desfiada, empanada com panko crocante e frito.
Localização: rua Max Colin, 776 – América
Dovah Lanches e Shawarmas: Bolinhos do Dovah – Bolinhos de aipim recheado com costela desfiada.
Localização: rua Graciosa, 935 – Guanabara
Casa Amarela: Torresmo da Casa Amarela – Torresmo à pururuca frito em pedaços, acompanha geleia de pimenta e limão.
Localização: rua Dona Francisca, 773 – Saguaçu
Quintal Burger & Beer: Pork Heaven – Fatias de bacon enroladas em provolone com cubos de pernil, empanado na panko, acompanha molho barbecue e mostarda amarela.
Localização: rua Piratuba 1171 – Bom Retiro
Sul Bar: Chapeadinho Sul bar – uma chapa com alcatra em tirinhas acebolada e batata frita acompanhada de maionese verde, molho de pimenta e farofa.
Localização: rua Santa Catarina 908 – Floresta
Casa Confraria: Agnoline da Nonna – Agnolines de frango empanados e fritos. Acompanha molho de queijo gorgonzola reduzido no requeijão cremoso.
Localização: rua Benjamin Constant 556 – América.
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