“Tem maridos desesperados para comprar para a mulher”: febre na internet, morango do amor faz sucesso em Joinville
Doceiras contam que demanda pelo doce é sem precedentes
“Tem maridos desesperados para comprar para a mulher”: febre na internet, morango do amor faz sucesso em Joinville
Doceiras contam que demanda pelo doce é sem precedentes
- Por Bruno da Silva
- 24/07/2025
- 14:51
O morango do amor, inspirado na maçã do amor, virou febre nas redes sociais e, em Joinville e região, é um fenômeno sem comparações para doceiras e confeitarias.
Jaque Balland, do bairro Espinheiros, em Joinville, trabalha no ramo de doces artesanais desde 2019. A demanda dos morangos do amor é inédita para o seu negócio.
“Por causa do morango, eu não estou conseguindo nem responder o WhatsApp”, relata. “Acho que tem 60 mensagens desde ontem até hoje que eu não consigo dar atenção”.
Ela conta que tem outras demandas no seu negócio, que fica nos fundos de sua casa, onde, além dela, trabalham o marido e uma funcionária, e que, por isso, está evitando divulgar os morangos do amor para dar conta dos pedidos.
“Não postei e não anunciei mais. Vendemos quase 300 morangos do amor na quarta-feira, 23, todos agendados, sob encomenda”, relata.
“Estou tentando me organizar para conseguir atender”
Jaque começou a fazer os morangos do amor há cerca de uma semana, após sua funcionária sugerir. E o sucesso foi imediato. “Estou separando dois dias da semana só para isso. Está uma loucura. Estou tentando me organizar para conseguir atender”.
Ela comprava, em média, duas caixas de morango para o fim de semana para fazer os seus bolos. Agora, está comprando seis caixas por dia para a produção. “Como é um trabalho muito artesanal, tem que ser vendido fresco. Tenho que fazer para vender já no próprio dia. Se pudesse adiantar, conseguiria fazer mais”, explica. “Tem maridos desesperados para comprar para a mulher”, brinca. Ela vende o morango pequeno por R$ 8.
Danielly Silva Xavier, da Doce Alice, que fica no bairro Itinga, em Araquari, relata que a venda dos morangos do amor está totalmente fora do comum nos últimos dias.
“Já era um sucesso antes, mas agora com a viralização nas redes sociais, a demanda explodiu. Não estou conseguindo atender todos os pedidos e tem dias em que esgota muito rápido. Eu mesma faço tudo, com muito carinho, desde a escolha do morango até o preparo final”, conta.
Ela já começou a fazer o morango do amor muito antes da “febre” atual, há cerca de dois anos. O seu negócio iniciou em 2022. “Sempre vendi bem nas entregas, mas agora com o produto em alta, o interesse aumentou demais. Então, nesse caso, ele já fazia parte do meu cardápio antes da “moda”, mas a viralização trouxe um novo volume de pedidos que está difícil de acompanhar”.
Ela fez vários testes e vários cursos até chegar no ponto certo do caramelo. “Ele precisa ser crocante, fininho e não grudar nos dentes — e isso exige bastante técnica. Mesmo já fazendo há anos, qualquer distração no preparo atrapalha, porque o caramelo queima muito rápido”. Só na última semana, ela vendeu cerca de 500 morangos — isso porque não está conseguindo atender à demanda. “Sei que tem confeiteiras fazendo bem mais”, conta.
Danielly relata que a produção exige atenção total. “O caramelo pode queimar em segundos e o morango é uma fruta sensível, então tudo precisa ser feito e entregue no mesmo dia. A maior dificuldade tem sido conciliar a produção com o atendimento — enquanto estou na cozinha, não consigo responder todas as mensagens, e muita gente não entende isso. Mas sigo fazendo o possível pra manter a qualidade que meus clientes já conhecem”, conta a confeiteira, que se especializou em doces finos, brigadeiros e lembranças personalizadas para eventos e busca sempre um produto que encante no sabor, na aparência e nos detalhes.
“Tem dias com fila de espera nas respostas”
Apesar de ser um doce que agrada todas as idades, o público maior tem sido realmente os adultos. Muitas pessoas que trabalham no mesmo local se juntam pra pedir em quantidade.
“Hoje mesmo tenho uma entrega de 40 unidades para uma única cliente que organizou o pedido com os colegas de trabalho. E amanhã vou entregar 100 unidades para uma pessoa que está revendendo o morango do amor. É muito gratificante ver o quanto o produto está sendo valorizado e compartilhado por tanta gente”, destaca. O morango tradicional de ninho está sendo vendido pela Doce Alice por R$ 8. Outra variação, o morango de amor de maracujá custa R$ 12.
Ela conta que já teve períodos de bastante procura com datas comemorativas e eventos, mas nada como agora. “Estou recebendo mensagens no WhatsApp e Instagram o tempo inteiro, e infelizmente não consigo responder na mesma hora. Tem dias com fila de espera nas respostas”.
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