VÍDEO – Lanchonete de Joinville cria coxinha em formato de jacaré Fritz
Salgado foi degustado, inclusive, pelo prefeito Adriano Silva
VÍDEO – Lanchonete de Joinville cria coxinha em formato de jacaré Fritz
Salgado foi degustado, inclusive, pelo prefeito Adriano Silva
- Por Lucas Koehler
- 22/09/2021
- 8:54
Coxinhas em formato de jacaré para homenagear o Fritz, mascote de Joinville. Essa é a proposta de Raphael dos Santos, de 21 anos, proprietário da CEO Salgados.
Tudo começou há seis anos, quando ele começou a vender salgados na escola. Apesar do sucesso, a direção do colégio proibiu as vendas. O que parecia encerrado, foi combustível. A partir dali, ele, o irmão e a mãe abriram um comércio para vender coxinha a R$ 1. O primeiro estabelecimento da cidade a fazer isso, diz Raphael.
Após o número de vendas se consolidar, ele decidiu, há três meses, abrir um estabelecimento somente seu. “Recomecei do zero, só que com a experiência que eu já tenho”, explica. Com foco em expandir como franquia, o “Rafa da Coxinha” analisa que não teve grandes dificuldades em montar a nova lanchonete. “Tenho a vantagem de ser conhecido no ramo dos salgados”, afirma.
A inspiração da coxinha em formato de jacaré surgiu em um local inesperado: na academia. Raphael lembra que estava se exercitando com duas amigas quando viu, nas redes sociais, uma lanchonete de Curitiba (PR) vendendo o alimento com as estéticas de jacaré e capivara. “Duas pessoas me marcaram na publicação e me desafiaram a fazer igual”, conta.
Com isso, o empresário adaptou o formato para homenagem o Fritz, personagem famoso de Joinville, visto, geralmente, no Rio Cachoeira, região central da cidade. “Pensei: vou fazer, vai ‘bombar’ na hora, é o momento, é a hora certa. E já está sendo sucesso na internet”, avalia.
Ainda sem lançar oficialmente o produto, a CEO Salgados optou por, primeiro, se destacar na divulgação.
A outra forma de dar publicidade à “coxinha de Fritz” foi levá-la até o prefeito de Joinville, Adriano Silva (Novo), em um encontro realizado em 27 de agosto. “O prefeito já comeu e aprovou. Ver ele provando o produto foi incrível. Eu conseguia nem expressar meus sentimentos”, destaca.
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Após o lançamento oficial, o próximo passo, de acordo com Raphael, é produzir coxinhas em grande escala e atender os diversos pedidos que tem recebido. “É um projeto grande na minha vida e eu tenho determinação e foco para isso”, opina.
A expectativa é que sua empresa possa crescer, se consolidar em Joinville e obter voos maiores. “Chegar em um nível alto e poder expandir pra outras cidades, até conseguir atingir o Brasil inteiro”, finaliza.
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